Beschrijving
De gamba black tiger, ook wel reuzegarnaal genoemd, komt uit Zuid-Amerika, Azië en Afrika. Black tiger gamba’s worden zowel wild gevangen als geweekt. De black tiger gamba is over de hele wereld populair: in Indonesië en Japan bijvoorbeeld gefrituurd, maar ook in Nederland wordt de garnaal veelal gegeten.
De Gamba Black Tiger dankt zijn naam aan de tijgerprint op zijn huid. Deze kleurt mooi rood tijdens bereiding. De black tiger gamba bevat zacht visvlees met een volle, zoetige smaak.
